Bỏ túi cách làm hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng
Bạn rất thích món hàu nướng phô mai nhưng lại không thích ăn bên ngoài? Bạn muốn tự làm món hàu nướng phô mai đãi cả nhà? Khi nhà bạn có một trợ thủ đắc lực đó là chiếc lò vi sóng thì hãy tận dụng ngay nhé. Còn chần chờ gì nữa mà không mau bỏ túi bí kíp làm hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng nào !
Hàu nướng phô mai là một món ăn được nhiều người ưa thích, thịt hàu ngọt ngọt, dai dai đắm mình trong phô mai béo ngậy, lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Nếu bạn ngại khói lửa của bếp than thì hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng cũng cực ngon, lại đỡ tốn công sức. Cùng tham khảo cách làm hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng cực hấp dẫn qua bài viết sau nhé !
1. Nguyên liệu cho món hàu nướng phô mai
Hàu tươi 2 kg
Phô mai bào sẵn 100g
Sữa tươi 100 ml
Bột mì 5g
Hành tím 50g
Dầu ăn 10 ml
Thực hiện món hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng
– Bước 1 : Sơ chế hàu
+ Hàu tươi khi mua về có rất nhiều đất cát bên trong, chúng ta cần cho hàu vào một cái chậu nước ngâm cho ra hết cát.
+ Thỉnh thoảng khuấy vài lần cho đất cát bám trên vỏ hàu bong ra hết. Sau khi ngâm xong thì dùng một cái bàn chải đánh răng cũ chà vỏ hàu thật kỹ, rồi đem rửa với nước một lần nữa cho sạch hoàn toàn.
– Bước 2 : Tách vỏ hàu
+ Tách vỏ hàu bằng một con dao nhỏ có miệng nhọn, lòn mũi dao vào đường khép giữa hai vỏ hàu, dùng sức cậy để tách một bên của hàu ra.
+ Tiếp tục rửa lại với nước một lần nữa sau khi đã tách xong vỏ hàu, rửa cho thật kỹ và làm ráo nước, sau đó xếp hàu lên vỉ nướng.
Bước 3 : Chuẩn bị phô mai
+ Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm
+ Cho sữa tươi vào bột mì trộn đều rồi đổ vào chảo hành tím phi, nêm ít gia vị tiêu và muối cho vừa ăn.
+ Tiếp tục đun với lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi đổ hỗn hợp trên vào các con hàu đã làm sạch và xếp trên vỉ nướng, sau đó rắc đều phô mai đã bào sẵn lên từng con hàu.
– Bước 4 : Hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng
+ Lò nướng ở nhiệt độ 200 độ với chế độ 2 lửa rồi cho vỉ hàu vào lò nướng khoảng 10 phút.
+ Nướng cho tới khi phô mai tan hoàn toàn và hàu chín thì mang ra và ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức lại không gây ô nhiễm môi trường nhưng vẫn giữa được vị ngọt của thịt hàu cùng vị béo của phô mai, khi ăn cả hai hoà quyện vào nhau cùng mùi thơm nức mũi của hàu nướng phô mai sẽ khiến bạn không thể quên. Chiếc lò vi sóng đúng là trợ thủ đắc lực cho bạn làm ra những món nướng cực ngon. Chúc bạn thành công với món hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng và cả nhà sẽ thích nhé !